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Rendez-vous dans notre jardin des roses de Provins - la rosa gallica officinalis - unique en Touraine avec près de 3.000 rosiers les 6 et 7 juin 2020

 

 
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Les roses des Jardins du Cabri

La distillation artisanale de l'eau de rose Gallica officinalis a commencé en plusieurs étapes :

  • Cueillette par beau temps le matin juste après la rosée
  • Remplissage de la cuve avec 10 kgs de pétales de roses fraiches
  • Installation de la distillation - cocotte minute pour la vapeur, et tank refroidisseur avec de l'eau pour condenser la vapeur après son passage au travers des roses.
  • La précieuse eau de rose goutte doucement dans la dame Jeanne - bonbonne de 10 litres.

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UNE FERME - TROIS ACTIVITES


 ........................... Qui sommes-nous ?   
ACTUALITES DU MOIS pour en savoir plus clic

logo Ferme du Cabri au lait - crédits : Laetitia Chevet



Installés dans le sud de la Touraine,

Nous sommes :
- Eleveurs caprins et fromagers,
- Producteurs de plantes aromatiques et médicinales et
- Ferme pédagogique labellisée Accueil Tourisme et Handicap

Notre production est certifiée en agriculture biologique et sous mention Nature et Progrès.

 

La Boutique du Cabri .. plus d'infos


Chaque jour de lundi au samedi de 9h30 à 12h, nous sommes là pour vous recevoir.

La Boutique du Cabri est fermée dimanche et les jours fériés.

lait, pain, volailles UNIQUEMENT SUR COMMANDE ICI 
http://app.cagette.net/group/2409

 

Pour les fromages, il faut bien souvent attendre le mois d'avril avant de pouvoir de nouveau les acheter à la ferme !

Nous nous sommes aussi engagés avec plusieurs AMAP de Touraine et de Paris. Nous vendons également nos produits dans des magasins spécialisés et biologiques en Touraine.

Contactez nous pour plus de renseignements.

 

Sébastien BEAURY et Claire PROUST- Les Héraults (RD 760 de Sainte-Maure à Loches) - 37800 SEPMES 

sebastienbeaury( @) cabriaulait.fr - claireproust( @ )cabriaulait.fr

A bientôt ...et bonne visite sur notre site

 

Crédits photos du site : Ferme du Cabri au Lait, Didier Gentilhomme, Philippe Montigny, Ghislaine Plot. Les photos de ce site ne sont pas libres de droit.