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Plantes aromatiques et médicinales - Les Jardins du Cabri Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail

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Toutes les plantes des Jardins du Cabri sont cueillies à la main par nos soins, par temps sec et ensoleillé, pour profiter au maximum des saveurs et propriétés des plantes.


Les terres de la ferme sont bordés de haies et de bois qui offrent une palette de plantes aromatiques et médicinales variée.


Les plantes sont ensuite séchées dans un séchoir électro-solaire et transformées à la ferme.

Tous nos produits sont certifés biologiques et sous mention nature et Progrès.

Découvrez notre production unique de rosa gallica officalis - Rendez-Vous aux Jardins des Roses 


 

Le sel des "Herbes et Sel pour..." vient de l'Ile de Ré, mention Nature et Progrès aromatisé avec les plantes de notre jardin pour réveiller vos salades, vos plats de tous les jours !

La gamme est composée de trois sels différents : crudités, poisson et grillades.


Le sucre des "Sucre aux ..." est du sucre de canne certifié biologique et équisocial aromatisé avec nos fleurs, un régal sur les crêpes, avec du fromage frais.

La gamme est composée de deux sucres différents : aux fleurs et à la lavande.


Les macérats huileux sont fabriqués avec de l'huile de tournesol pure certifiée biologique originaire de Touraine, non désodorisée, pressée à froid.

7 macérats différentes : Huile à la lavande, à la rosa gallica officinalis, au millepertuis, au calendula, au laurier noble, à l'hélycrise italienne, à la consoude officinale.

Pour le plaisir des sens et bénéficier des propriétés des plantes.


 
 
 

Nos tisanes sont élaborées avec des parties de plantes entières (fleurs, feuilles, fruits) afin que vous puissiez bénéficier au mieux de leurs propriétés.

Toutes nos recettes sont nos créations originales, alliant saveurs et propriétés.

Les tisanes sont présentées dans des sachets kraft, de 30g à 40g selon les recettes.

Une collection de 20 tisanes composées !


 
 
 
 

Les eaux florales et hydrolats sont produits à la ferme grâce à un hydrodistillateur. La quantité de plantes par litre d'hydrolat est de 1 kilo de plantes pour 1 litre d'hydrolat.

L'eau est microfiltrée avant la distillation.

Aucun ajout de conservateur, les eaux florales et hydrolats sont purs.

Eau florale de lavande, eau florale de rosa gallica officinalis, hydolat de basilic, hydrolat de laurier noble, hydrolat de romarin, hydrolat de sauge officinale.


La richesse de nos haies et de notre jardin nous permet de développer une gamme de confit - gelées de plantes : romarin, sauge, tilleul, ortie, sureau, menthes, mélisse selon les saisons.

Le sucre des confits de plantes est du sucre de canne certifié biologique et équisocial.


L'huile aromatisée aux plantes est produite avec de l'huile de tournesol pure certifiée biologique originaire de Touraine, non désodorisée, pressée à froid.

La gamme est composée de deux huiles différentes pour les salades, vos légumes : au laurier et au fenouil, et au romarin et à la sauge.


Des herbes toutes simples en entier ou mixées pour la cuisine de tous les jours.. pour le plein d'énergie et de saveurs...

Vous pouvez déguster les herbes mixées de Claire (un mélange subtil et savoureux de plusieurs plantes aromatiques) mais également du laurier, de la sauge et du romarin.


Nos sirops sont fabriquées avec les plantes du jardin : la rosa gallica officinalis,  les menthes.
A déguster dans vos salade de fruits, avec de la faisselle de chèvre...

Le sucre des sirops de plantes est du sucre de canne certifié biologique et équisocial.


 

 

Tous nos emballages sont en verre, fabriqués en France.

Pour les hydrolats et eaux florales, les flacons sont en verre bleu afin de protéger le produit de la lumière.

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