Les roses des Jardins du Cabri

Notre production de Rosa gallica Officinalis

La production de l'eau florale pure de rose : la distillation artisanale de l'eau de rose Gallica officinalis se déroule en plusieurs étapes :

  • Cueillette par beau temps le matin juste après la rosée
  • Remplissage de la cuve avec 10 kgs de pétales de roses fraiches
  • Installation de la distillation - cocotte minute pour la vapeur, et tank refroidisseur avec de l'eau pour condenser la vapeur après son passage au travers des roses.
  • La précieuse eau de rose goutte doucement dans la dame Jeanne - bonbonne de 10 litres.

 

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